VIDEO solution: Texts: Assume that for an enzyme immobilized on the surface of a nonporous support material, the external mass-transfer resistance for substrate is not negligible compared to the reaction rate. The enzyme is subject to substrate inhibition (equation 3.34 in the bioprocess engineering: basic concepts, 3rd edition).A) Are there multiple states possible? Why or why not?B) Could the effectiveness factor be greater than one?
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